【丸亀製麺V字回復】

昔は丸亀製麺（トリドール）の株を持っていた

M＆Mパートナーズの前田和人です。

こんにちは！

飲食業界はコロナのダメージを最も受けた業界であり

丸亀製麺も例外ではありません。

本格的な讃岐うどんが食べられる

丸亀製麺の業績を牽引したのは

テレビC Mでもお馴染みの

税込３９０円の丸亀うどん弁当」

だそうです。

コロナ禍により「外食」「中食」の境が無くなりました。

中食とは？

調理済みの食品を購入し自宅や職場で食べること。

少し前までは、外食しかありえないと考えていた

分野でも中食化が進んだのです。

丸亀製麺は、この動きをいち早く予想し

「外食」のイメージの強いうどんを

「中食」に選んでもらえるように取り組みを行なったのです。

うどん弁当はすでに1,200万食以上を販売しています。

これにより、テイクアウト比率１３％台だったものを

２０％台へと引き揚げる大きな要因となっています。

うどん弁当開発には試行錯誤を繰り返し

入れるおかずは１００品以上試食しるなどの

努力を続けた結果、出来上がった商品なのです。

ちなみに一番売り上げの多いハワイホノルル店は

コロナ以前の水準を超えるどころか

過去最高月間売上を記録しているそうです。

↑ここまではhttps://www.mag2.com/p/money/1109957より引用。

丸亀製麺はよく利用しますが

うどん弁当は買ったことないですね。

丸亀といえば香川県にある丸亀市のことだと思っていたので

花屋の香川支店立ち上げに向けて

単身レオパ生活をしていました。13年ほど前のことです。

地元のうどん屋で丸亀製麺ってどこになるのか聞いたら

そんなうどん屋ないよって言われて

調べたことを思い出します。

丸亀製麺なのに丸亀にはないのか？

香川でもないのか？讃岐なのに？

不思議に思い調べたら、兵庫県に本社がある

トリドールとうい会社の運営でした。

ちょっっと懐かしさを覚えたので

記事にしてみました。

それでは、今日も素敵な1日をお過ごし下さい(^_−)−☆

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